अनुप्रयोग / बेक्ड उत्पाद प्रसंस्करण

आटा गूंथने और ठंडा करने के लिए ठंडे घटक पानी का उपयोग किया जाता है। तापमान नियंत्रण के लिए आटे में बर्फ मिलायी जाती है.
पके हुए माल, विशेष रूप से ब्रेड, मीठे रोल और बन्स का उत्पादन बड़ी मात्रा में किया जाता है, आटा मिश्रण प्रक्रिया के दौरान सटीक तापमान नियंत्रण अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। उच्च तापमान मुख्य रूप से जलयोजन ऊष्मा (आटा पानी सोखना) और घर्षण ऊष्मा (मिक्सर की मोटर ऊर्जा) से उत्पन्न होता है। मिश्रण प्रक्रिया के दौरान उत्पन्न प्राथमिक गर्मी को ऑफसेट करने के लिए, ठंडा पानी और/या बर्फ को मिश्रण प्रक्रिया में शामिल किया जाता है।

सीबीएफआई के पास प्रत्येक ग्राहक की जरूरतों को पूरा करने के लिए बर्फ बनाने वाली मशीनों, फ्रीजर, बर्फ भंडारण प्रणालियों और वितरण प्रणालियों का एक पूरा सेट है। संपूर्ण उपकरण दूरस्थ निगरानी, ​​​​स्वचालित नियंत्रण और अन्य कार्यों को प्राप्त करने के लिए IoT कार्यों से सुसज्जित है।

पाकिस्तान में फ्लेक आइस मशीन के अनुप्रयोग का मामला

 

ग्राहक पाकिस्तान में एक खाद्य निर्माता है, जो बिस्किट और ब्रेड उत्पादन और प्रसंस्करण के लिए एक परतदार बर्फ मशीन खरीदना चाहता है।

 

ग्राहक ने हमारी कंपनी से 20 टन की फ्लेक आइस मशीन खरीदी।