तैयार खाद्य उद्योग के तेजी से बढ़ने के साथ, पूर्वनिर्मित मांस अपनी सुविधा और दक्षता के कारण आधुनिक परिवारों और खानपान उद्योग के दैनिक परिदृश्यों में गहराई से एकीकृत हो गया है, जो खाद्य आपूर्ति प्रणाली में एक अनिवार्य मुख्य घटक बन गया है। अवयवों की ताजगी और स्वाद सीधे पूर्वनिर्मित मांस उत्पादों की गुणवत्ता और बाजार प्रतिस्पर्धात्मकता निर्धारित करते हैं, और एक पेशेवर मांस प्रसंस्करण कोल्ड स्टोरेज इस मुख्य मांग को सुनिश्चित करने के लिए प्रमुख बुनियादी ढांचा है। ग्वांगडोंग में तैयार खाद्य उद्यमों की वास्तविक उत्पादन समस्याओं को संबोधित करते हुए, सीबीएफआई ने झुहाई जियाजिन मीट प्रोसेसिंग कोल्ड स्टोरेज प्रोडक्शन बेस बनाया है। उच्च दक्षता और ऊर्जा बचत की मुख्य तकनीकों और एक स्टॉप फ़ंक्शनल कॉन्फ़िगरेशन के साथ, यह मांस प्रसंस्करण, प्री-कूलिंग, त्वरित फ्रीज़िंग और भंडारण की पूरी प्रक्रिया आवश्यकताओं को व्यापक रूप से हल करता है, और तैयार खाद्य उद्योग के उच्च गुणवत्ता वाले विकास में मजबूत गति प्रदान करता है।
प्रसंस्करण और भंडारण की पूरी प्रक्रिया को कवर करने वाला एक - कार्यात्मक कॉन्फ़िगरेशन बंद करें
पारंपरिक कोल्ड स्टोरेज के एकल भंडारण की सीमा को तोड़ते हुए, ज़ुहाई जियाजिन मीट प्रोसेसिंग कोल्ड स्टोरेज वैज्ञानिक रूप से मांस के पूर्व-निर्माण और प्रसंस्करण की पूरी प्रक्रिया के आसपास विविध कार्यात्मक क्षेत्रों को कॉन्फ़िगर करता है, जिससे "प्रसंस्करण - प्री{3}कूलिंग - क्विक{5}फ्रीजिंग - स्टोरेज" के वन-स्टॉप क्लोज्ड-{1-लूप ऑपरेशन को साकार किया जा सकता है। किसी अतिरिक्त सहायक सुविधाओं की आवश्यकता नहीं है, जो उद्यमों की उत्पादन दक्षता में काफी सुधार करती है और परिचालन लागत को कम करती है।
मुख्य कार्यात्मक क्षेत्रों की विस्तृत व्याख्या 1
. बंद लोडिंग और अनलोडिंग प्लेटफ़ॉर्म: एक बंद डिज़ाइन को अपनाते हुए, यह बाहरी तापमान हस्तक्षेप को प्रभावी ढंग से अलग करता है, लोडिंग और अनलोडिंग के दौरान तापमान में उतार-चढ़ाव के कारण मांस सामग्री की गिरावट से बचाता है, और साथ ही लोडिंग और अनलोडिंग संचालन के मानकीकरण और सुरक्षा को सुनिश्चित करता है, बड़ी मात्रा में सामग्री की तीव्र टर्नओवर मांग को अनुकूलित करता है, और सामग्री को सामान्य तापमान वातावरण में उजागर करने के समय को कम करता है।
2. मीट मिनसिंग कक्ष/मीट पिघलना कक्ष: विशेष रूप से मांस पूर्वनिर्माण और प्रसंस्करण के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो पेशेवर पिघलना उपकरण से सुसज्जित है, यह मांस सामग्री की एक समान पिघलना का एहसास कर सकता है, पोषक तत्वों की अवधारण और सामग्री के मूल स्वाद को अधिकतम कर सकता है, और असमान पिघलना के कारण कठिन मांस और पोषक तत्वों की हानि जैसी समस्याओं से बच सकता है; प्रसंस्करण प्रक्रिया को अनुकूलित करने और उत्पादन दक्षता में सुधार करने के लिए मीट मिनसिंग फ़ंक्शन को विगलन फ़ंक्शन के साथ समन्वित किया जाता है।
3. कम तापमान संचालन कक्ष: स्थिर कम तापमान वाले वातावरण को बनाए रखने के लिए निरंतर तापमान नियंत्रण तकनीक को अपनाते हुए, यह मांस काटने, छंटाई, पैकेजिंग और अन्य प्रसंस्करण लिंक के लिए उपयुक्त स्थितियां प्रदान करता है, सूक्ष्मजीवों के विकास को प्रभावी ढंग से रोकता है, प्रसंस्करण के दौरान खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करता है, और प्रसंस्करण के दौरान सामग्री की गुणवत्ता पर तापमान परिवर्तन के प्रभाव से बचाता है।
सटीक तापमान नियंत्रण प्रणाली, सामग्री की मूल गुणवत्ता की रक्षा करती है
कोल्ड स्टोरेज विभिन्न तापमान मानकों के साथ कई भंडारण और प्रसंस्करण क्षेत्रों से सुसज्जित है, जो मांस प्रसंस्करण के प्रत्येक लिंक की तापमान नियंत्रण आवश्यकताओं से सटीक रूप से मेल खाता है, स्रोत से सामग्री की ताजगी और स्वाद को लॉक करता है, और उद्यमों को उच्च गुणवत्ता वाले पूर्वनिर्मित मांस उत्पाद बनाने में मदद करता है। उनमें से, मांस प्रसंस्करण के बाद तेजी से प्री-शीतलन के लिए -12 डिग्री प्री{4}कूलिंग रूम का उपयोग किया जाता है, जो सामग्री के तापमान को तेजी से कम करता है और बैक्टीरिया के प्रजनन को रोकता है; 3 छोटे वायु {{7}शीघ्र ठंडा होने वाले {{9}गोदाम {{10}40 डिग्री पर जमने वाले गोदामों में हवा को ठंडा करने वाले {{13}प्रशीतन मोड को अपनाते हैं, तेज गति से जमने की गति और एकसमान तापमान के साथ, जो मांस सामग्री को तेजी से ठंडा कर सकता है, मांस की गुणवत्ता की नमी और लोच को अधिकतम कर सकता है, और कोशिका टूटने के कारण होने वाले खराब स्वाद से बच सकता है; -18 डिग्री पर 2 तैयार उत्पाद भंडारण गोदामों का उपयोग पूर्वनिर्मित मांस तैयार उत्पादों के दीर्घकालिक भंडारण के लिए किया जाता है। स्थिर कम तापमान वाला वातावरण तैयार उत्पादों के शेल्फ जीवन को प्रभावी ढंग से बढ़ा सकता है, भंडारण के दौरान उत्पादों की स्थिर गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकता है और नुकसान को कम कर सकता है।
कोर टेक्नोलॉजीज, उच्च दक्षता, ऊर्जा की बचत और मन की अधिक शांति द्वारा समर्थित
झुहाई जियाजिन मीट प्रोसेसिंग कोल्ड स्टोरेज की मुख्य प्रशीतन प्रणाली सीबीएफआई की स्वतंत्र रूप से विकसित तकनीक को अपनाती है। कोल्ड स्टोरेज डिजाइन और निर्माण में वर्षों के अनुभव पर भरोसा करते हुए, यह उपकरण प्रदर्शन और परिचालन लागत को ध्यान में रखते हुए एक स्थिर, कुशल और ऊर्जा बचाने वाला प्रशीतन समाधान बनाता है, और उद्यमों के लिए दीर्घकालिक परिचालन बोझ को कम करता है।
प्रत्यक्ष विस्तार समानांतर इकाई: प्रशीतन कोर, स्थिर और कुशल
कोल्ड स्टोरेज स्क्रू पैरेलल कंप्रेसर के दो सेटों से सुसज्जित है, सभी स्वतंत्र रूप से सीबीएफआई द्वारा विकसित और निर्मित किए गए हैं। मुख्य घटकों में नियंत्रणीय गुणवत्ता और मजबूत परिचालन स्थिरता है। फ़्रीऑन का उपयोग प्रशीतन प्रणाली के रेफ्रिजरेंट के रूप में किया जाता है, जो प्रत्यक्ष विस्तार तरल आपूर्ति स्वतंत्र प्रशीतन प्रणाली के साथ संयुक्त होता है। रेफ्रिजरेंट सीधे वाष्पित हो जाता है और द्वितीयक संचरण हानि के बिना गर्मी को अवशोषित करता है, जिससे प्रशीतन दक्षता में काफी सुधार होता है। साथ ही, इसमें उच्च उपकरण स्थिरता और उचित लागत के फायदे हैं, जो बाद के उपकरण रखरखाव की कठिनाई और लागत को प्रभावी ढंग से कम कर सकते हैं और उद्यमों के संचालन और रखरखाव निवेश को कम कर सकते हैं। स्क्रू कंप्रेसर उच्च दक्षता वाले तेल विभाजक के साथ संयुक्त थर्मोसिफॉन तेल शीतलन तकनीक को अपनाता है, जिसमें अतिरिक्त ठंडा पानी की आवश्यकता नहीं होती है, जल सर्किट प्रणाली को सरल बनाता है, शीतलन दक्षता पर हीट एक्सचेंज ट्यूब पर स्केलिंग के प्रभाव से बचाता है, और साथ ही चिकनाई तेल का स्थिर तापमान सुनिश्चित करता है, कंप्रेसर की सेवा जीवन को बढ़ाता है, और सिस्टम संचालन की विश्वसनीयता और ऊर्जा बचत में और सुधार करता है।
पीएलसी एकीकृत नियंत्रण कैबिनेट: बुद्धिमान नियंत्रण, सुरक्षित और चिंता मुक्त
पीएलसी एकीकृत नियंत्रण कैबिनेट से सुसज्जित, उच्च गुणवत्ता वाली पीएलसी मुख्य नियंत्रण इकाई को अपनाते हुए, यह उपकरण संचालन के कई संकेतकों की वास्तविक समय निगरानी का एहसास कर सकता है, जिसमें कोल्ड स्टोरेज तापमान, कंप्रेसर ऑपरेशन पैरामीटर और प्रशीतन प्रणाली दबाव जैसे प्रमुख डेटा शामिल हैं, जो उपकरण संचालन स्थिति को सहजता से प्रस्तुत करता है, जो कर्मचारियों के लिए असामान्य समस्याओं को समय पर ढूंढने और संभालने के लिए सुविधाजनक है। साथ ही, इसमें स्वचालित नियंत्रण और समायोजन कार्य हैं, जो मांस प्रसंस्करण और भंडारण की वास्तविक जरूरतों के अनुसार स्वचालित रूप से प्रशीतन प्रणाली के संचालन मापदंडों को समायोजित कर सकते हैं, प्रत्येक क्षेत्र के स्थिर तापमान को बनाए रख सकते हैं, मैन्युअल संचालन को कम कर सकते हैं और नियंत्रण दक्षता में सुधार कर सकते हैं। इसके अलावा, विभिन्न सुरक्षा सुरक्षा उपाय पूर्ण हैं, उच्च और निम्न दबाव सुरक्षा, तेल दबाव सुरक्षा, और सीमा से अधिक तापमान अलार्म जैसे कई सुरक्षा कार्यों से सुसज्जित हैं, जो व्यापक रूप से उपकरणों के सुरक्षित संचालन और खाद्य भंडारण की सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं, और संचालन की सुरक्षा में काफी सुधार करते हैं।
व्यावसायिक शक्ति समर्थन, चिंता{{0}नि:शुल्क पूर्ण{{1}सेवा
सीबीएफआई कई वर्षों से कोल्ड स्टोरेज डिजाइन और निर्माण के क्षेत्र में गहराई से लगा हुआ है, सैकड़ों बड़े पैमाने के कोल्ड स्टोरेज मामलों में अनुभव अर्जित किया है, और डिजाइन, निर्माण और बिक्री के बाद सेवा की एक पेशेवर टीम है। समृद्ध उद्योग अनुभव और मजबूत तकनीकी ताकत के साथ, यह विभिन्न तैयार खाद्य उद्यमों की व्यक्तिगत जरूरतों के लिए अनुकूलित कोल्ड स्टोरेज समाधान प्रदान कर सकता है। प्रारंभिक परियोजना योजना और योजना डिजाइन से लेकर, मध्यावधि साइट निर्माण और उपकरण स्थापना और कमीशनिंग तक, और फिर बाद में नियमित रखरखाव और दोष मरम्मत तक, सीबीएफआई व्यापक और पूर्ण प्रक्रिया पेशेवर सेवाएं प्रदान करता है, पूरी प्रक्रिया के दौरान परियोजना की प्रगति को ट्रैक करता है, विभिन्न समस्याओं को समय पर हल करता है, जिससे ग्राहकों को परियोजना लैंडिंग और बाद के संचालन के बारे में चिंता किए बिना मुख्य व्यवसायों के विकास पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति मिलती है।
सटीक तापमान नियंत्रण, उच्च दक्षता और ऊर्जा की बचत, वन-स्टॉप फ़ंक्शन और चिंता मुक्त पूर्ण सेवा के साथ मांस प्रसंस्करण कोल्ड स्टोरेज, मांस प्रसंस्करण और भंडारण में तैयार खाद्य उद्यमों के लिए पसंदीदा भागीदार बन गया है। सीबीएफआई हमेशा तकनीकी नवाचार को मूल के रूप में लेता है, ग्राहकों की जरूरतों को अभिविन्यास के रूप में लेता है, और तैयार खाद्य उद्योग के उच्च गुणवत्ता वाले विकास में मदद करने के लिए पेशेवर ताकत के साथ उच्च गुणवत्ता वाले कोल्ड स्टोरेज परियोजनाओं का निर्माण करता है। सीबीएफआई चुनें, एक सुरक्षित, कुशल और ऊर्जा बचाने वाला कोल्ड स्टोरेज समाधान चुनें!
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